docs: Create Accordion guidelines.mdx (#1729)

Author: Caro-Steinborn

apps/docs/src/content/03-components/structure/accordion/guidelines.mdx

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+# Grundlagen
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+Accordions eignen sich besonders für Informationen, die nicht dauerhaft sichtbar sein müssen, aber bei Bedarf schnell zugänglich sein sollen.
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+ ## Best practices
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+ Achte bei der Verwendung eines Accordions darauf, dass...
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+* Inhalte im Accordion standardmäßig verborgen sind und vom User nicht direkt wahrgenommen werden.
+* die Titel klar und prägnant formuliert sind.
+* die relevantesten Informationen im zuerst geöffneten Element stehen.
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+ ## Verwendung
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+ Verwende ein Accordion, um...
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+* Seiten zu verkürzen und das Scrollen zu reduzieren.
+* verwandte Informationen sinnvoll zu gruppieren.
+* FAQ-Bereiche, Formulare oder Einstellungsseiten strukturierter darzustellen.